Kamis, 16 Januari 2014

(Xdrawchem) Chemistry Software

SOFTWARE PEMBELAJARAN KIMIA

XDRAWCHEM

Xdrawchem


adalah editor 2D untuk struktur dan reaksi kimia. Kemampuannya merupakan bayangan program komersial ChemDraw, terutama untuk 2D-nya.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

(Chemsketch) Chemistry Software

SOFTWARE PEMBELAJARN KIMIA

CHEMSKETCH

Chemsketch Freeware (Platform : Windows, Linux)



Chemsketch adalah software grafis untuk menggambar hal yang ada hubungannya dengan kimia. Bisa menggambar secara manual atau menggunakan templet yang disediakan. Klik dan gambar molekul, ion, stereobonds, teks, poligon, panah, serta perlengkapan laboratorium, dll termasuk menentukan secara otomatis massa suatu atom atau molekul. Kita juga dapat memperkirakan densitas, indeks bias, volume molar, dll.  Selain itu dari ACDLabs juga menawarkan beberapa download gratis untuk utilitas yang dapat dipergunakan dalam ChemSketch sehingga lebih powerfull.
Diposting oleh di 1 komentar:

(Jmol) Chemistry Software

  SOFTWARE PEMBELAJARAN KIMIA

JMOL

Jmol merupakan 3D viewer for chemical structures yang berbasis java. Selain gratis aplikasi ini kompetabel dengan os windows, mac OS X dan linux/unix. Aplikasi ini bisa di download disitus resminya -> http://jmol.sourceforge.net/download/. Untuk aplikasi jmol ini tidak membutukkan persyaratan komputer yang neko-neko, yang penting komputer yang digunakan suport dengan java 1.4 keatas. Tutorial instalasi untuk masing-masing sistem operasinya bisa di lihat disitusnya. Setelah diinstal di komputer, saatnya menggunakan aplikasi ini. Penggunaan utama aplikisi ini untuk melihat suatu senyawa secara tiga dimensi tetapi selain itu kita juga bisa menggambar dengan menggunakan jmol ini. 
TUTORIAL
1. Melihat suatu senyawa
Mekanisme:
- Download senyawa di PupChem dengan tipe file .sdf

2. Menggambar suatu senyawa
Mekanisme:
- Membuka JMol dengan tampilan polos.



- Pada menu toolbar, klik pada gambar ikon “Open the model ki”.

- Tampilan setelah di klik.

- Langsung muncul senyawa CH4. Untuk merubah senyawa ini dapat klik kanan di sembarang tempat di layar yang berwarna hitam lalu pilih ikon yang bergambar senyawa dan pilih jenis senyawanya.

Contoh: Senyawa CH3NO2
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

(Marvinsketch) Chemistry Software

  SOFTWARE PEMBELAJARAN KIMIA

MARVINSKETCH

MarvinSketch (Platform: Windows, Linux, MacOS)

Banyak hal yang bisa dimanfaatkan dari MarvinSketch untuk pengajaran kimia. Gambar dan animasi molekul dapat dibuat dengan mudah. Selanjutnya dapat disisipkan dalam media pembelajaran kimia. Tutorial berupa video untuk mengefektifkan MarvinSkecth dapat dilihat atau diunduh dari sini. MarvinSketch adalah software kimia hanya untuk visualisasi rumus struktur kimia yang gratis, bisa dijalankan di sistem operasi Windows dan Linux juga MacOS. Mau mencicipinya silahkan unduh dari web ChemAxon.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

(Symyx Chime dan Symyx Draw) Chemistry Software

  SOFTWARE PEMBELAJARAN KIMIA

SYMYX CHIME DAN SYMYX DRAW

 Symyx Chime dan Symyx Draw (Platform: Windows dan MacOSX, Linux belum tersedia)
Kedua aplikasi ini gratis (no fee) siapapun boleh mengunduhnya dan memakainya secara cuma-cuma. Sebelum mengunduhnya diharuskan melakukan registrasi dengan mengisikan beberapa data yang empunya situs perlukan. Sayang untuk platform linux belum tersedia jadi mesti menggunakan Wine agar bisa menjalankannya di linux. Kedua software ini saling melengkapi sehingga kita bisa memanfaatkannya dalam program pengajaran di kelas untuk mata pelajaran kimia.
Symyx Chime versi 2.6 SP8 berformat zip berukuran 3,9 MB. Chime merupakan plug-in yang secara interaktif menampilkan molekul 2D (dua dimensi) dan 3D (tiga dimensi) langsung di halaman Web. Kita juga dapat memutar, memformat, dan menyimpan molekul untuk digunakan dalam program lain.
Symyx Draw versi 3.3 berukuran cukup besar dalam format zip (66 MB). Dengan aplikasi ini kita bisa menyisipkan model molekul yang kita buat ke dalam halaman situs, dokumen, spreadsheet maupun presentasi.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

(Easychem) Chemistry Software

 SOFTWARE PEMBELAJARAN KIMIA

EASYCHEM


Easychem Chemical Structure Editor

Untuk menggambar struktur 2D ikatan kimia. Instalasi bisa langsung lewat Ubuntu Software Center. Aplikasi ini sangat mudah digunakan, disediakan fungsi Help untuk format penulisan senyawa-senyawa kimia dari yang sederhana hingga yang kompleks. Dari ikatan tunggal, ikatan rangkap, hingga ikatan siklo bisa digambar dengan mudah menggunakan aplikasi ini.

Diposting oleh di Tidak ada komentar:

(Gchempaint) Chemistry Software

SOFTWARE PEMBELAJARAN KIMIA

GCHEMPAINT 


GChemPaint adalah editor untuk struktur kimia 2D dengan kelipatan Dokumen antar muka. Molekul ditarik dapat dicari di NIST Webbook dan PubChem. GchemPaint dapat digunakan untuk menggambar struktur kimia dengan 2D yang dapat memudahkan pengguna untuk menganalisa struktur yang ada.
Penggunaan GChemPaint sangatlah mudah. Pengguna tinggal mengklik ikon aplikasi pada pojok kiri atas kemudian mengklik menu science dan mencari menu GChemPaint. Atau jika pengguna ingin mendapatkan informasi berkaitan dengan GChemPaint dapat melalui menu Synaptic atau terminal pada applications.
Cara penggunaan GChemPaint adalah
1.     Pilih menu GChemPaint pada menu Science
2. Penggunaan GchemPaint sangatlah mudah, pengguna tinggal memilih gambar yang diinginkan dan menggambarnya pada kanvas yang ada dengan cara meng-drag and drop gambar dan mengatur tampilan gambar agar sesuai dengan yang diinginkan.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

(Chemtool) Chemistry Software

SOFTWARE PEMBELAJARAN KIMIA

CHEMTOOL



Kali ini saya akan berbagi tentang software untuk aplikasi kimia di sistem operasi Kimux, khususnya aplikasi untuk pembelajaran analisa struktur, tatanama, sifat dan kegunaan senyawa alkilalkanoat dan benzena. Adapun aplikasi yang bisa digunakan salah satunya adalah CHEMTOOL.



Apa itu Chemtool?
Chemtool adalah program untuk menggambar struktur terutama senyawa organik. Chemtool bergantung pada transfig oleh Brian Smith untuk mencetak postscript dan mengekspor file dalam format PicTeX dan EPS. Pendamping program Its, xfig, direkomendasikan untuk meningkatkan output chemtool, dan untuk pembuatan diagram 2D dan skema pada umumnya. Keduanya disertakan dengan kebanyakan distribusi Linux, dan tersedia melalui sejumlah website termasuk http://www.xfig.org. Jika Anda ingin mengimpor gambar chemtool ke program pengolah kata lain selain LaTeX, Anda mungkin akan ingin menambahkan bitmap pratayang kepada mereka, selama tidak ada StarOffice / OpenOffice atau bahwa perangkat lunak dari Redmond tampaknya dapat menampilkan sisipan postscript di layar tanpa mereka. Untuk tujuan ini, baik menggunakan ps2epsi, yang datang dengan ghostscript, atau epstool, bagian dari gsview dianjurkan. Sejak chemtool-1.6, opsi ini didukung langsung (melalui fungsi setara ditawarkan oleh versi terbaru dari transfig).adalah sebuah program kecil untuk menggambar struktur kimia pada sistem Linux dan Unix menggunakan toolkit GTK bawah X11.Chemtool mudah digunakan untuk menggambar selain terdapat tools untuk menghitung massa molekular. Instalasi chemtool sangat mudah karena beberapa distro besar memasukkan chemtool ke dalam repository mereka. Bahkan instalasi dari source codenya pun juga mudah. Nah sekarang ayo kita belajar cara menggunakan aplikasi chemtool. Pertama ketika Anda membuka aplikasi chemtool maka muncul tampilan seperti di bawah ini:


Tampilan templates-carboncycles.pilih struktur yang Anda kehendaki


Untuk templates sugars maka muncul pilihan di bawah ini. Pilih struktur yang Anda inginkan


Untuk templates heterocycles maka muncul pilihan di bawah ini. Pilih struktur yang Anda inginkan.


Untuk templates amino acid maka muncul pilihan di bawah ini. Pilih struktur yang Anda inginkan.

Untuk templates symbols maka muncul pilihan di bawah ini. Pilih struktur yang Anda inginkan.


Cara memilihnya mudah sekali, misal saya menginginkan struktur glukosa, maka hanya mengeklik strultur glucose yang ada di tempaltes sugars dan hasilnya adalah:

Diposting oleh di Tidak ada komentar:

(Bkchem) Chemistry Software

SOFTWARE PEMBELAJARAN KIMIA

 BKCHEM


BKChem adalah software Ubuntu untuk pelajaran kimia yang dikemas dengan fitur. Mendukung, menurut tim pengembang website: gambar ikatan molekul, panjang ikatan dan pembatasan sudut untuk membantu dengan gambar, siap untuk menggunakan template umum, mendukung warna, grafik vektor sederhana (persegi panjang, lingkaran, poligon, dan lain – lain) serta lainnya.
Mengedit juga mudah dengan kemampuan unlimited undo dan redo, menyelaraskan, scaling, rotasi (2D, 3D), menyelaraskan molekul, rotasi fragmen molekul , definisi dari gambar (panjang ikatan, lebar, warna).
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Rencana Pelaksanaan Pembelajaran Kimia Materi Alkil Alkanoat dan Benzena serta Turunannya

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN KIMIA MATERI ALKIL ALKANOAT DAN BENZENA BESERTA TURUNANNYA

RENCANA  PELAKSANAAN  PEMBELAJARAN
Nama Sekolah           : 
Mata Pelajaran          :  Kimia
Kelas / Semester        :  XII IPA / 2
Standar Kompetensi :  4. Memaha­­­­mi senyawa organik dan reaksinya, benzena dan turunannya, dan makromolekul.
 
Kompetensi dasar     : 
4.1. Mendeskripsikan struktur, cara penulisan, tata nama, sifat, kegunaan, dan identifikasi ­­­senyawa karbon (halo alkana, alkanol, alkoksi alkana, alkanal, alkanon, alkanoat, dan alkil alkanoat)
4.2. Mendeskripsikan struktur, cara penulisan, tata nama, sifat, dan kegunaan benzena dan turunannya.
4.3.  Mendeskripsikan struktur, tata nama, penggolongan, sifat dan kegunaan makromolekul (polimer, karbohidrat, dan protein)
4.4. Mendeskripsikan struktur, tata nama, penggolongan, sifat, dan kegunaan lemak

Indikator Pencapaian Kompetensi: 
  • Mengidentifikasi gugus fungsi senyawa karbon.
  • Menuliskan struktur dan nama senyawa karbon berdasarkan gugus fungsinya.
  • Menentukan isomer-isomer senyawa karbon.
  • Menjelaskan sifat-sifat  fisik senyawa karbon.
  • Menjelaskan reaksi identifikasi gugus fungsi senyawa karbon.
  • Menuliskan reaksi senyawa karbon
Ø  reaksi oksidasi
Ø  reaksi adisi
Ø  reaksi substitusi
Ø  reaksi eliminasi
  • Mendeskripsikan kegunaan senyawa karbon
  • Menuliskan struktur dan nama senyawa benzena dan turunannya.
  • Menjelaskan reaksi substitusi atom H pada cincin benzena
  • Menjelaskan pengertian ortho, meta dan para.
  • Mendeskripsikan sifat fisik dan sifat kimia benzena dan turunannya
  • Mendeskripsikan kegunaan dan bahaya senyawa benzena dan turunannya dalam kehidupan sehari-hari seperti fenol, anilin, butil hidroksi toluen (BHT), butil hidroksi anisol (BHA), TNT, aspirin, dan zat warna (azo) dan lain-lain 
  • Mengidentifikasi polimer alam dan polimer sintetik (karet, karbohidrat, protein, plastik)
  • Menjelaskan sifat fisik dan sifat kimia polimer
  • Menuliskan reaksi pembentukan polimer (adisi dan kondensasi) dari monomernya
  • Mendeskripsikan kegunaan polimer dan mewaspadai dampaknya terhadap lingkungan
  • Menggolongkan monosakharida menjadi aldosa dan ketosa.
  • Menjelaskan reaksi hidrolisis disakharida dan polisakharida dengan bantuan enzim.
  • Mengidentifikasi karbohidrat dengan reagen
  • Menuliskan rumus struktur asam amino esensial.
  • Menentukan gugus peptida pada protein.
  • Menuliskan rumus struktur  dan nama lemak dan minyak
  • Menggolongkan lemak berdasarkan kejenuhan ikatannya
  • Mengamati dan menguraikan sifat fisik dan sifat kimia lemak dan minyak
  • Mendeskripsikan fungsi dan peran lemak dan minyak dalam kehidupan
Tujuan:
Siswa dapat,
1)      Mengidentifikasi gugus fungsi senyawa karbon.
2)      Menuliskan struktur dan nama senyawa karbon berdasarkan gugus fungsinya.
3)      Menentukan isomer-isomer senyawa karbon.
4)      Menjelaskan sifat-sifat  fisik senyawa karbon.
5)      Menjelaskan reaksi identifikasi gugus fungsi senyawa karbon.
6)      Menuliskan reaksi senyawa karbon
Ø  reaksi oksidasi
Ø  reaksi adisi
Ø  reaksi substitusi
Ø  reaksi eliminasi
7)      Mendeskripsikan kegunaan senyawa karbon
8)      Menuliskan struktur dan nama senyawa benzena dan turunannya.
9)      Menjelaskan reaksi substitusi atom H pada cincin benzena
10)  Menjelaskan pengertian ortho, meta dan para.
11)  Mendeskripsikan sifat fisik dan sifat kimia benzena dan turunannya
12)  Mendeskripsikan kegunaan dan bahaya senyawa benzena dan turunannya dalam kehidupan sehari-hari seperti fenol, anilin, butil hidroksi toluen (BHT), butil hidroksi anisol (BHA), TNT, aspirin, dan zat warna (azo) dan lain-lain 
13)  Mengidentifikasi polimer alam dan polimer sintetik (karet, karbohidrat, protein, plastik)
14)  Menjelaskan sifat fisik dan sifat kimia polimer
15)  Menuliskan reaksi pembentukan polimer (adisi dan kondensasi) dari monomernya
16)  Mendeskripsikan kegunaan polimer dan mewaspadai dampaknya terhadap lingkungan
17)  Menggolongkan monosakharida menjadi aldosa dan ketosa.
18)  Menjelaskan reaksi hidrolisis disakharida dan polisakharida dengan bantuan enzim.
19)  Mengidentifikasi karbohidrat dengan reagen
20)  Menuliskan rumus struktur asam amino esensial.
21)  Menentukan gugus peptida pada protein.
22)  Menuliskan rumus struktur  dan nama lemak dan minyak
23)  Menggolongkan lemak berdasarkan kejenuhan ikatannya
24)  Mengamati dan menguraikan sifat fisik dan sifat kimia lemak dan minyak
25)  Mendeskripsikan fungsi dan peran lemak dan minyak dalam kehidupan
“  Karakter siswa yang diharapkan  : 
§   Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan
“  Kewirausahaan / Ekonomi Kreatif   : 
§   Percaya diri, Berorientasi tugas dan hasil.
Materi Ajar    : 
Ø  struktur dan tata nama senyawa karbon
Ø  isomer
Ø  Sifat-sifat fisis dan sifat-sifat kimia senyawa karbon
Ø  reaksi senyawa karbon.
Ø  kegunaan senyawa karbon
Ø  Struktur dan tata nama benzena dan turunannya
Ø  reaksi benzena
Ø  sifat fisik dan sifat kimia benzena dan turunannya
Ø  kegunaan dan bahaya benzena dan turunannya.
Ø  polimer
Ø  Karbohidrat
Ø  Protein
Ø  Rumus struktur dan nama lemak
Ø  Penggolongan lemak dan minyak
Ø  Sifat fisik dan sifat kimia lemak dan minyak
Ø  Fungsi dan peran lemak dan minyak
Metode pendekatan:
  • Penyampaian informasi
  • Diskusi
  • Penugasan
Alokasi Waktu
  • 40 Jam pelajaran
Strategi Pembelajaran
Tatap Muka
Terstruktur
Mandiri
·        Memahami senyawa organik dan reaksinya, benzena dan turunannya dan makromolekul
·        Latihan menentukan terjadinya isomer dan memberikan nama senyawa yang terbentuk.
·        Mendiskusikan pengertian ortho, meta, dan para
·        Menentukan rumus struktur asam amino essensial dan gugus peptida pada protein melalui diskusi kelas
·        Mendeskripsikan struktur, tatanama, penggolongan, sifat, dan kegunaan lemak melalui diskusi
·        Siswa dapat Mendeskrip-sikan struktur, cara penulisan, tata nama, sifat, kegunaan, dan identifikasi senyawa karbon (halo alkana, alkanol, alkoksi alkana, alkanal, alkanon, asam alkanoat, dan alkil alkanoat)
·        Siswa dapat Mendeskrip-sikan struktur, cara penulisan, tata nama, sifat, dan kegunaan benzena dan turunannya
·        Siswa dapat Mendeskripsikan struktur, tata nama, penggolongan, sifat dan kegunaan makromolekul (polimer, karbohidrat, dan protein)
·        Siswa dapat Mendeskripsikan struktur, tata nama, penggolongan, sifat, dan kegunaan lemak
Skenario Pembelajaran
Pertemuan Pertama:
Kegiatan awal (15 menit)
o   Salam pembuka
o   Memeriksa kehadiran siswa
o   Menyapaikan program semester
o   Apersepsi / motivasi (ada pada LKS)
Kegiatan Inti (70 menit)
Eksplorasi
Dalam kegiatan eksplorasi, guru:
o   Melakukan percobaan identifikasi untuk mengidentifikasi gugus fungsi.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Membedakan gugus fungsi dan memberi nama senyawa karbon melalui diskusi.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
Elaborasi
Dalam kegiatan eksplorasi, guru:
o   Latihan memberi nama dari berbagai jenis senyawa.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Membahas jenis-jenis isomer senyawa karbon melalui diskusi.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Latihan menentukan terjadinya isomer dan memberikan nama senyawa yang terbentuk.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Menganalisis data  titik didih dan titik leleh senyawa karbon  untuk menjelaskan sifat-sifat fisik melalui diskusi.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Mengkaji  reaksi senyawa karbon dalam diskusi kelas(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Mencari informasi dari literatur dan media farmasi tentang kegunaan senyawa karbon secara individu. (nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Menentukan struktur dan nama senyawa benzena dan turunannya melalui diskusi.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Membahas reaksi substitusi atom H pada cincin benzena.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Mendiskusikan pengertian ortho, meta dan para.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Mendeskripsikan sifat fisik dan sifat kimia benzena dan turunannya melalui diskusi.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Melalui diskusi kelas mendeskripsikan kegunaan dan bahaya senyawa benzena dan turunannya dalam kehidupan sehari-hari.  (nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Mengamati dan menganalisis untuk mengidentifikasi jenis dan sifat polimer sisntetik dan polimer alam dalam kerja kelompok  (nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Menentukan reaksi polimer berdasarkan asal dan jenis monomer pembentuknya (kopolimer dan homopolimer,  polimer adisi dan polimer kondensasi) melalui diskusi.
(Sebagai penerapan dari teori yang dipelajari bagi daerah yang terdapat industri penghasil polimer seperti karet sintetis, serat sintetis dan sebagainya agar memanfaatkan industri tersebut sebagai sumber bahan belajar) (nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Menentukan golongan monosakharida menjadi aldosa dan ketosa dalam diskusi kelas (nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Menjelaskan reaksi hidrolisis disakharida dan polisakharida dengan bantuan enzim dalam diskusi.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Merancang dan melakukan percobaan untuk mengidentifikasi karbohidrat dengan berbagai reagen dalam kerja kelompok (nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Menentukan rumus struktur asam amino essensial dan gugus peptida pada protein melalui diskusi kelas (nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Mendeskripsikan struktur, tata nama, penggolongan, sifat, dan kegunaan lemak melalui diskusi.(nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
Konfirmasi
Dalam kegiatan konfirmasi, Siswa:
o   Menyimpulkan tentang hal-hal yang belum diketahui (nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi.);
o   Menjelaskan tentang hal-hal yang belum diketahui. (nilai yang ditanamkan: Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan)
Kegiatan Akhir (5 menit)
o   Menyimpulkan materi. (nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
o   Memberi tugas untuk pertemuan berikutnya (Mempelajari LKS 1.3) (nilai yang ditanamkan: Jujur, Kerja keras, Toleransi, Rasa ingin tahu, Komunikatif, Menghargai prestasi, Tanggung Jawab, Peduli lingkungan.);
Alat / Bahan / Sumber Belajar         : 
o   Buku Kimia; LKS, multimedia.
Penilaian:
o   PPK

           Tagihan KIM-3101MP (Lihat kartu Soal)
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Alkil Alkanoat

  KIMIA

SENYAWA ESTER ATAU ASAM ALKANOAT


1. Rumus Umum
Ester merupakan senyawa turunan asam alkanoat, dengan mengganti gugus hidroksil (-OH) dengan gugus –OR1. Sehingga senyawa alkil alkanoat mempunyai rumus umum: R-COOR1
R dan R1 merupakan gugus alkil, bisa sama atau tidak. Contoh:
1) CH3–COO–CH3 R = R1 yaitu CH3
2) CH3–CH2–COO–CH3
R = CH3–CH2(C2H5) dan R1=CH3


2. Tata Nama
Untuk memberi nama senyawa ester, disesuaikan dengan nama asam alkanoat asalnya, dan kata asam diganti dengan kata dari nama gugus alkailnya.
Rumus Struktur
Nama IUPAC
CH3–COOCH3
CH3–COOCH2CH3
CH3-CH2-COO-CH2-CH3
CH3-CH2-COO-CH2CH2CH3
Metil Etanoat
Etil etanoat
Etil Propionate
Propil Propionate

3. Sifat – Sifat Alkil Alkanoat
        Senyawa–senyawa ester antara lain mempunyai sifat-sifat sebagai berikut :
     1) Pada umumnya mempunyai bau yang harum, menyerupai bau buah-buahan.
     2) Senyawa ester pada umumnya sedikit larut dalam air
     3) Ester lebih mudah menguap disbanding asam atau alkohol pembentuknya.
     4) Ester merupakan senyawa karbon yang netral
     5) Ester dapat mengalami reaksi hidrolisis.
       Contoh :
          R–COOR1 + H2O -----------> R–COOH + R1–OH
               ester                                   as. alkanoat     alkohol
    6) Ester dapat direduksi dengan H2 dengan katalisator Ni dan dihasilkan dua buah senyawa
        alkohol. Contoh :
        R–C OOR1 + 2 H2 → R–CH2–OH + R1–OH
            ester                               alkohol       alcohol
   7) Ester khususnya minyak atau lemak bereaksi dengan basa membentuk garam (sabun) dan
       gliserol. Reaksi ini dikenal dengan reaksi safonifikasi / penyabunan.
4. Kegunaan Ester
       Ester banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari antara lain:
   1) Amil asetat banyak digunakan sebagai pelarut untuk damar
   2) Esterifikasi etilen glikol dengan asam bensen 1.4 dikarboksilat menghasilkan polyester yang digunakan
      sebagai bahan pembuat kain.
  3) Karena baunya yang sedap maka ester banyak digunakan sebagai esen pada makanan antara lain:
    
Tabel CONTOH AROMA SENYAWA ESTER
Rumus Struktur
Jenis Ester
Aroma
CH3COOC5H11
C4H9COOC5H11
C3H1COOC5H11
C3H7COOC4H9
C3H7COOC3H7
Amil Asetat
Amil Valerat
Amil Butirat
Butil Butirat
Propil Butirat
Pisang
Apel
Jambu
Nanas
Mangga
 
n-pentil asetat                          Pisang
isopentil asetat                         Buah pir
n-oksil asetat                           Jeruk manis
metil butirat                             Apel
            etil butirat                                Nanas
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Langganan: Postingan (Atom)